食品处理区的清洁卫生关系到好色先生免费在线观看的安全卫生管理水平，需要公司特别的注意。如果该地区管理不当，则会造成食物直接的污染，危害顾客和员工的身体健康，因此，在日常工作中必须做好清洁工作。那么，食品处理区的清洁卫生应该如何处理呢?作为专业的学校好色先生免费在线观看设备厂家，好色先生污版APP下载总结了相关的经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的学校好色先生免费在线观看设备公司，好色先生污版APP下载认为食品处理区：分为清洁操作区，准清洁操作区和一般操作区。因此，这几个区域的清洁卫生要求都是不同的，在做清洁卫生时，主要注意以下几点：

　　一、清洁操作区：指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场，包括专间，备餐场所。

　　1)专间：指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间，裱花间，备餐间，分装间。

　　2)备餐场所：指成品的整理，分类，分发，暂时放置的专用场所。

　　二、准清洁操作区：指清洁要求次于清洁操作区的操作场所，包括烹饪场所，餐用具保洁场所。

　　1)烹饪场所：指对经过粗加工，切配的原料或半成品进行煎、炒、炸、焖、煮、烤、烘、蒸及其他热加工处理的操作场所。

　　2)备用具保洁场所：指对经清洗消毒后的餐用具和接触直接入口食品的工具，容器进行存放并保持清洁的场所。

　　三、一般操作区：指其他处理食品和餐用具的场所，包括粗加工场所，切配场所，餐用具清洗消毒场所和食品库房等。

　　1)粗加工场所：指对食品原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工处理的操作场所。

　　2)切配场所：指把经过粗加工的食品进行清洗，切割，称量，拼配等加工处理成为半成品的操作场所。

　　3)餐用具清洗消毒场所：指对餐用具和接触直接入口食品的工具，容器进行清洗，消毒的操作场所。

　　4)非食品处理区：指办公室，更衣场所，门厅，大堂休息厅，歌舞台，非食品库房，卫生间等非直接处理食品的区域。

　　5)就餐场所：指供消费者就餐的场所，但不包括供就餐者专用的卫生间，门厅，大堂休息室，歌舞台等辅助就餐的场所。

　　以上这些就是好色先生污版APP下载整理的关于食品处理区的清洁卫生的相关知识 ，希望对大家有所帮助。